*Poka Poka*

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ジャムなのかマーマレードなのか

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洗ったオレンジをボウルに入れて写真を撮ろうとしたら
予想通りにやってきたmomoっち。

オレンジじゃなくてボウルをぺロりと舐めてます。
それにしても舌が長い!(笑)






今が旬の柑橘類。

以前大量に作った伊予かんマーマレードはまだあるけれど
他の柑橘類もジャムにしたらどんな感じになるのかと気になるところ。

今回は清見オレンジをたくさん買ってきて作ってみました。





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マーマレードを作る時 
皮を千切りにするのって手が痛くなるので大変。

なので今回は
皮を適当に切ってレシピどおりに湯こぼしして
果肉も綺麗に房から出すんじゃなくて
これも適当に切ってコトコト煮て完成してから
ガーっとブレンダーでペースト状にしてみました。


皮の苦味があって味はマーマレード、でも見た目はジャム。
これは一体何と呼ぶのか?
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毎朝ヨーグルトに入れて、お昼はパンに塗って
時々お湯で割って飲んで、オレンジ生活しています。(*^_^*)







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今日は雨と風で大荒れのお天気です。
さすがのやまとも、お散歩に行けずお庭だけ。

退屈だからなのかストレス発散なのか
急に飽きたはずのボールのオモチャを持ち出してきて 
2匹で遊び始めました。
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忘れられたポール・デ・リング。
忘れていなかったのねと喜ぶ飼い主なのでした。(*^_^*)
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by kodemari4 | 2010-04-13 14:05 | ワンコな毎日